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Belgium isn't the country of the potatoes fries (thats why american named it french fries) but Belgium is the country of MX trails and its greater. Locals and friends in action: Yelle, Red Belge (Jeoren), Foerske, Philippe (Plauven Germany), Mike (Bremen), Wilem.
Is MX the best spot in Europe?
Non, les frites ne sont pas belges. La pomme de terre frite apparait dans les livres de recettes parisiens dès l’année 1855; mais attention, elle ne doit pas être confondue avec la pomme de terre frite domestique qui existait au XVIIIe siècle sous la forme de rondelles que l’on faisait frire dans une poêle, avec très peu de graisse. Baudelaire adorait les frites, tout comme Victor Hugo. L’histoire de la pomme de terre frite d’origine belge est donc une appropriation abusive, une usurpation. C’est une histoire née dans les années 1980, par un article de presse. Avant 1985, personne ne s’appropriait son origine.
Pour la petite histoire, on sait de manière sûre qu’il y eut un transfert de la pomme de terre frite à Lille, ainsi qu’en Belgique en 1844. Ce transfert aurait été réalisé par un certain Frédéric Krieger, musicien et forain bavarrois, qui s’était reconverti dans la cuisine. Ce dernier avait travaillé comme apprenti chez un rôtisseur, rue Montmartre à Paris. Endroit où il avait apprit à faire des frites, le traitre.
Mais si la Belgique n'est pas le pays des frites, ce n'est pas non plus le plat pays de Jacques Brel. Dorénavant, terrain Wallonné et Flandres ne font plus qu'un car c'est bien en Flandres que se trouve le MX Trails aka Emieks en ch'ti ti biloute: descentes, dômes, gaps, virages en descentes, encore des domes, des boomerangs, et encore des descentes... Des grosses bosses capablent de donner des haut-le-coeurs aux plus grands mangeurs de fricandelles. Sont immortalisés: Yelle, Red Belge (Jeoren), Foerske - Fourche (3.6), Philippe (Plauven Germany), Mike (Bremen), Wilem.
MX, le meilleur spot d'Europe?
Is MX the best spot in Europe?
Non, les frites ne sont pas belges. La pomme de terre frite apparait dans les livres de recettes parisiens dès l’année 1855; mais attention, elle ne doit pas être confondue avec la pomme de terre frite domestique qui existait au XVIIIe siècle sous la forme de rondelles que l’on faisait frire dans une poêle, avec très peu de graisse. Baudelaire adorait les frites, tout comme Victor Hugo. L’histoire de la pomme de terre frite d’origine belge est donc une appropriation abusive, une usurpation. C’est une histoire née dans les années 1980, par un article de presse. Avant 1985, personne ne s’appropriait son origine.
Pour la petite histoire, on sait de manière sûre qu’il y eut un transfert de la pomme de terre frite à Lille, ainsi qu’en Belgique en 1844. Ce transfert aurait été réalisé par un certain Frédéric Krieger, musicien et forain bavarrois, qui s’était reconverti dans la cuisine. Ce dernier avait travaillé comme apprenti chez un rôtisseur, rue Montmartre à Paris. Endroit où il avait apprit à faire des frites, le traitre.
Mais si la Belgique n'est pas le pays des frites, ce n'est pas non plus le plat pays de Jacques Brel. Dorénavant, terrain Wallonné et Flandres ne font plus qu'un car c'est bien en Flandres que se trouve le MX Trails aka Emieks en ch'ti ti biloute: descentes, dômes, gaps, virages en descentes, encore des domes, des boomerangs, et encore des descentes... Des grosses bosses capablent de donner des haut-le-coeurs aux plus grands mangeurs de fricandelles. Sont immortalisés: Yelle, Red Belge (Jeoren), Foerske - Fourche (3.6), Philippe (Plauven Germany), Mike (Bremen), Wilem.
MX, le meilleur spot d'Europe?
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